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                  水果罐头发展趋势

                  关键词:

                  1、家庭人口组成和情况发生变化。

                  随着计划生育后一代的成熟,城市化速度的加快,人口的流动速度加快,传统家庭多人家庭产生裂便,单身、情侣或三口之家等等家庭形式越来越多,对于食品的购买不再是家庭主妇的专利。这样,五口之家和情侣之家在对食物的追求上必然向小量发展。

                  2、消费观念发生了变化。

                  过去人们对食品的要求是有吃的,吃饱肚子,对应市场上出的食品都是对食物的简单加工居多。但随着消费观念的变化,人们对食品的要求从过去的填充裹腹转变到对口感、品质、营养、品牌的追求,食品也出现多样化的趋势,各种加工方式的食品不断出现并带给消费者冲击,这时罐头产品给人的概念就相对显得沉旧,落伍,与人们求变求新求异的需求之间出现了差距。

                  3、品牌影响力增强。

                  八零九零后消费者的成长,将认牌购物的时代推到新的节点,象服装、手机等领域一样,影响力越发明显,越来越多购买行为因品牌决定,生活节奏的加快,商品品种的丰富,对某种品牌情结的追求,使得消费越来越依赖于在超市的货教上直接拿直自己熟悉或喜欢的品牌。而国内水果罐头市场,包括销量相对较大的黄桃,桔子等市场,还远没有可以让消费者朗朗上口的品牌形成。

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